毎週土曜日にお邪魔する物づくり部　部長です。

今回は、お酒のおつまみカツオのたたきを使ったカツオのもみこみを紹介します。誰でも失敗することなく簡単に作れます。

カツオのもみこみ　　レシピ　　カツオのたたきのスライス（スーパーの鮮魚売り場で売っています）１パック　　　長ネギ　半分薄くスライス　　　白ごま　　小さじ１　　　チューブのしょうが・にんにく・わさび　各小指の爪ほどの量　　　ポン酢　小さじ１　　　醤油　　小さじ１　

①　ボウルにチューブのしょうが・にんにく・わさびを入れポン酢・醤油も入れよく溶いておく

②　カツオのたたきスライスを半分に切り①に入れ長ネギ・白ごまを入れ軽く揉んでそのままで３０分ほど置き器に盛って出来上がり

簡単すぎるかもしれませんがお酒のおつまみにどうぞ

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